Der er rigtig mange forhold, der spiller ind på valg af kartoffelsort, men et altoverskyggende tema for de kommende år bliver skimmelresistens, da vores bekæmpelsesmuligheder er under pres. Det er nødvendigt at få en hurtig udbredelse af sorter med nye skimmelresistenser.
Fyone er sorten med den i øjeblikket bedste skimmelresistens, og samtidig giver sorten et stort udbytte over Kuras. I 2023 har sorten ikke haft stort behov for skimmelbehandling, og vi anbefaler 4-5 behandlinger, som en sikkerhed og for at beskytte Fyones resistens. Fyone er en sen sort.
Ardeche og Nofy har samme resistens gen. Deres skimmelresistens er ikke så stærk som den vi ser i Fyone, men tilsyneladende angribes de ikke af den skimmeltype, der er resistent mod Revus. Begge sorter har et mindre skimmelbeskyttelsesbehov end de øvrige sorter.
Med stigende problemer med skimmelracer der bliver resistente overfor sprøjtemidler (Revus fra 2022 og i Holland er der set resistens mod Zorvec og Shirlan) er det en nødvendighed med sorter, hvor skimmel bekæmpelse kan foretages med større sikkerhed, og for lavere omkostninger
Tidlige sorter er en forudsætning for at kunne starte kampagnen tidligt, og alternativet til dette er, at produktionsperioden forlænges længere ind i januar. En senere høst vil give et større kartoffeludbytte, men dette skal afvejes mod lagertab, lageromkostning og tilskud fra AKV først i kampagnen.
Sorter til tidlig levering er Ardeche, Seresta og Kuba. Seresta har den bredeste nematoderesistens og en stivelsesprocent, der er 3 % højere end Kuba. Ardeche har den stærkeste skimmeltolerance. Seresta og Kuba bør ikke udgøre større del af arealet, end hvad der kan leveres inden midten af september, idet der for disse to sorter er problemer med kvaliteten af kartoffelmel.
Ingen kartoffelsorter kan gro uden vand, men nogle sorter reagerer mere negativt på vandmangel/varme end andre. Her tænkes på evnen til at genoptage væksten, når vandet kommer, og risikoen for, at de nye knolde i jorden spirer igen.
Vi opfatter Fyone som en robust sort også i forhold til uvandet jord, dog ikke på niveau med Kuras, Euroviva og Nofy på det letteste uvandede jord.
Erfaringen siger, at Kuras og Nofy er nok er de sorter, der klarer sig bedst uden vand. Kuras har en god evne til at genoptage væksten, men noget der desværre kan resultere i lav stivelsesprocent. Fyone udviser også robusthed, men har man meget let jord uden vand, er det nok ikke det bedste valg.
Seresta, Kardal, Allstar og Ydun frarådes til lettere jorde uden vanding. De øvrige sorter har vi begrænset kendskab til, men generelt klarer sene sorter sig bedre end tidlige.
På arealer, hvor der har været dyrket kartofler flere gange, er der en risiko for, at der kan forekomme nye typer kartoffelnematoder (ål) eller kartoffelbrok. Vi anbefaler derfor, at de, der dyrker kartofler i gamle sædskifter (hvor der har været dyrket kartofler mere end 4-5 gange), anvender en resistent sort hver tredje gang, der er kartofler. Specielt skal vi have fokus på broktype 8/18, som er en karantæne-skadegører, men også pallida-nematoder skal man være opmærksom på, da udbyttetabet ved forekomst kan være stort.
